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            平凡崗位 精彩人生——“雙先”競賽標兵獲得者丁集項目部郭雪英同志事跡

            發布時間:2016.05.03  信息來源:黨委宣傳(企業文化)部  

            郭雪英同志是丁集項目部南區食堂主管,她自2009年8月到東華丁集項目部工作以來,已有7個年頭。7年的歲月,數不清的忙碌與付出,憑著對企業的忠誠、對崗位的熱愛,她在平凡的崗位上,讓人生大放光彩。

            “人是鐵,飯是鋼”,在煤礦這樣一個生產任務異常繁重的地方,后勤保障和職工的身體健康就顯得尤其重要。郭雪英同志始終把食堂的衛生安全作為首要大事,要求所有食堂工作人員在上崗前,都要到醫院做全面的身體健康檢查,體檢合格后方能上崗;她對食堂內部衛生嚴格要求,定期消毒,堅決不留衛生死角。

            搞好食堂后堂衛生,是保證食品衛生安全的關鍵。后堂油煙較多,墻壁、窗戶上極易形成油垢,不僅不美觀,還是細菌的滋生地,郭雪英同志就每周帶領職工進行一次全面清理,油垢用抹布擦不掉,那就用鋼絲球沾上洗潔精一點點擦,堅決不留一片油垢。有一次,在清理后堂下水道時,郭雪英發現下水道過濾網上快要被食物殘渣堵死了,必須立即處理,可是過濾網在下水道內將近半米,工具沒辦法伸進去操作,這時,郭雪英一捋袖子,“我來!”她不顧下水道內傳來的刺鼻惡臭,伏在地上,把胳膊伸進下水道內,用手將過濾網上纏繞變質的食物殘渣一點點摳掉,恢復了下水道的排水暢通。旁邊的職工被她這種敬業精神所感動。在她的帶領下,食堂衛生環境一直收到礦方和就餐職工的肯定和認可,在礦方地面車間質量標準化文明創建評比活動中,多次名列前茅,收到礦方領導好評。

            食堂就餐職工眾多,喜歡的菜品和口味都各不相同,眾口難調。為了盡量做到花樣品種經常翻新,滿足大家的需求,郭雪英同志想方設法,上網查找一些新的菜式,把菜的做法抄下來讓廚師做,再讓服務人員品嘗,覺得味道好再推廣到窗口。為了開拓思維,食堂還集思廣益,開展了“人人獻計獻策,個個提供食譜”的活動,豐富了主副食品種,滿足了廣大就餐職工的各種不同要求。

            煤礦工作是三班制,大部分工人都要上夜班,為讓職工夜間也能吃上熱菜熱飯,郭雪英帶領食堂員工加班加點,延長窗口供應時間,工人們再晚下班,都能在食堂吃到熱騰騰的飯菜。春節快到了,她為了讓值班工人在除夕夜也能吃上餃子,提前購進食材,帶領食堂員工接連包了兩天兩夜的餃子,累到最后手指都握不成拳。就是這樣,她在食堂工作七年里的七個春節,沒有回家度過一個,很多就餐的職工都被她的這種精神所感動,都親切地稱呼她為“我們的郭姐”。

            作為南區食堂的負責人,郭雪英同志多數時候都是起得最早、睡得最晚的那個,就算是放假回家,心里也還是掛念著工作,一旦單位出現緊急情況,不論何時,一個電話,她馬上趕到現場處理解決問題。去年七月,她正休班在家,晚上十點多,電話鈴響了,外面下著雷陣雨,值班人員匯報說“食堂沒電了”,她一邊聯系電工,一邊馬上冒雨往單位趕,她說只有親自在現場盯著才能放心。

            為了工作,她疏于了對家庭的照顧。她的老母親今年84歲了,腿腳不便,長期臥床,且身患多種疾病,經常住院。郭雪英同志雖然擔心母親,但還是堅守在工作崗位,把照顧母親的任務交給了家人。在她女兒高考期間,正好也是南區食堂創建“文明車間”活動期間,郭雪英同志顧不上回去照看女兒,依然堅守在食堂帶領員工共同努力開展創建工作。為了給職工創造更好的就餐環境,南區食堂進行了大量的維修、改造工作,郭雪英同志犧牲休息時間,每天在現場督查,對主要環節一定親自把關,發現問題及時解決,保證了環境改造工作按期保質完成。在她的帶動下,全體員工團結一致,圓滿地完成了創建任務,取得了優異成績。

            多年來,正是憑著心中最樸實的信念和對工作的負責,她贏得了大家的良好口碑和擁護,帶領南區食堂多次獲得項目部和集團公司授予的“文明窗口”、“先進單位”稱號。

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